いわし

	「僕の絵、こんど展示されるんだって」と翼。駅前にある区民センターで　「文化祭」が開催され、近隣の小学・中学の児童作品が掲示されてました。題名は【一日の終わりの風景】真っ赤に燃える　大きな太陽が沈んでいくところです。ふ～ぅん、エジプトなんだ。下には、金色に輝く　ピラミッドとスフィンクス

Oct.31th, 2004

　JUNTAがお仕事でてんぱってた週末、翼とRueは釣りへ。「ねえ、樹も一緒にいこうよぅ」と一生懸命　誘っておりましたが、樹はこの日、学童クラブの【子ども祭り】で、卓球屋さんをやる、と張り切っていて、二人で三崎港へと出かけて行きました。　

翼はなかなかの釣果だった模様。ハゼ、ネンブツダイ、カサゴ。そして、さびきでいわしが大漁！あんまり小さいのはかわいそう、とリリースし、持ち帰ってくれたのは３０匹。

「僕がさばく～」お料理教室の始まりです。
ちょこっと腹に切り込みをいれ、水で内臓をかきだして・・・　きらきらと輝いていて、とっても活きがいい。樹もちょこっとお手伝いです。

　小麦粉をつけてカリッと揚げ、付け合せには　たまねぎのバジルソース炒め。ちょっぴりイタリアンな前菜として早速　いただきました。う～　おいしい。いつもはお刺身とカジキソテー以外は、それほどお魚好きでない二人も、旨い旨いと手が伸びます。

　「先生に、持ってってあげよかな」というので、３匹だけ、翌日朝にから揚げにして、学校へ大事そうに持って行きました。給食の時に食べてくださったようで、「美味しかったよ～って言って貰った」と大喜び(^_^)v　。「次に釣りに行く時は、３７匹　釣ってこよっと。クラスみんなに食べさせてあげるんだ。いわし狙いで頑張るぞ～」と、張り切っておりました。

実は　【めざし】も作ろうと、ご覧のように、塩して串刺しにして、干すように発泡スチロールのトレイで工夫をしたのですが・・・　陰干しで干してるうちに、雨が降ってしまい・・・こちらはうまくいきませんでした。次回は、３７匹よりもうちょっと、釣ってもらって再挑戦ね。