第二王子のお誕生日=インディペンデンス・デイ! その日に出張、、、しかも台風、、、 でもいい一週間でした。う・ふ・ふ 四万十ウルトラマラソン 2年連続で当選!しかも今年は、だんなさまと一緒(^^) ということで、今週は四万十にちなんで、うなぎも登場のLunch Box でした。
豚あまから揚げ+イワシ巻き卵+ブロッコリー 2017/7/3

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- あげぶた
これ、簡単で冷めてもいけます。 ビニールに、片栗粉・小麦粉を同量まぜ、豚薄切りにまぶす。
油すこしたっぷりな中華鍋で、揚げ焼き。かりっとしたらタレを投入
砂糖 少々 / 水 大1 / しょう油・酒・みりん 各大 1,5~2
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チキン+ゴーヤのチーズピカタ 2017/7/4

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- 鶏の甘酢
ちょっと漏れやすいので注意。片栗粉をまぶして揚げ、熱いうちにタレにつける
たれ= 酢 大3 / 醤油 大2 / 砂糖 大2 / みりん 大1
- ゴーヤのチーズピカタ
輪切りにして種をスプーンでくり抜いて、チーズを入れ、卵+マヨネーズ液をたっぷりつけて 両面それぞれ 3〜4分焼く

この日は出張だったので、私も捨てられるパックにおかずをIN。おむすびはコンビニでGET。
新幹線のマドは、外が全く見えない、ガソリンスタンドの洗車コーナー のようです。 |
青椒肉絲+ハムレタスのワンタン皮焼+かぼちゃ 2017/7/5

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- ワンタンの革巻きハムレタス
くるくるっと巻いて焼くだけ。これは楽ちん
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茶殻ツナの揚げづつみ焼+鯖立田揚げ+豚豆苗の塩ダレ 2017/7/6

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- 油揚げに詰めてやいたものは
お茶がら! ツナとかつおと出汁醤油であぶって、詰めて、焼く。カテキンたっぷりとれたかな。
- 鯖 1匹半額で100円なり、3枚におろして、立田揚げ(晩御飯のとりわけ)
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うな丼+親子丼+豚と万願寺しおいため 2017/7/7

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- 親子丼は、鶏ムネで。七夕なので星型 ちらしてみた。。。星に見えない。。。
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Lunch Box ライブラリ(時々ながめて、ローテに使うための備忘録…)

ゴーヤチャンプル春巻き+エビフライ+絹さや+ポークチャップ

ヒレカツ+ちくわおくら豚巻き+しゃけ卵+すじこご飯

薔薇ハムチーズ+煮豚+枝豆たまご焼+豚しゃぶうずらの卵巻き

ローストビーフ丼はサクサクしょうゆを敷いて+豚とオクラのピリ辛丼+枝豆いりたまご

メンチカツ+豚アスパラ巻き+えびと鶏グラタン+そぼろごはん

◎ミニバーグ+絹さやと人参春雨中華いため+マッシュチーズ

豚の揚げ煮+海老中華卵+いんげん 2017/5/25

◎おあげ包み卵+豚いんげんのピリ辛春雨+ポテトサラダ 2017/5/26

タンドリーチキン+キャベツ・チーズスクランブル+中華わかめ 2017/6/22

牛とにんにくの芽いため+チーズ揚げ+ぴよぴよ 2017/6/30

青椒肉絲+ハムレタスのワンタン皮焼+かぼちゃ 2017/7/5

茶殻ツナの揚げづつみ焼+鯖立田揚げ+豚豆苗の塩ダレ 2017/7/6

うな丼+親子丼+豚と万願寺しおいため 2017/7/7

チキン南蛮+にんじんしらたき煮 2017/7/18

肉肉巻き+スナップ海老炒め お茶がらふりかけ 2017/7/24

アスパラひき肉炒め+チーズワンタン焼+かに玉 2017/7/12

アスパラ豚巻き+豚と万願寺とうがらし 2017/7/11

ひき肉揚げ焼き+生姜焼き+カジキ 2017/7/10