もう10年以上前からお世話になっている大先輩に、連れて行っていただいて、２度めの訪問。
今回は、カウンターで料理が作られている傍らで、「あ、あれも美味しそう…」と香りと盛り付けを眺めながら、コースとワインを楽しませていただいた夜。東條シェフとおしゃべりできるのも、とっても楽しいです。
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今日は少しお酒控えめにと、泡は飛ばして、VERNACCIA ボトルから（といいつつ、白・赤 3人で２本なので、そこそこ呑みましたね）。ワインクーラーがまたカッコイイ。ブックスタンドみたいな、氷も水もいらず保冷できる。
アミューズは、盛り合わせ。スモークチーズのカプレーゼ、子羊の生ハム、ウマズラハギは肝ソースで。うむうむ美味。
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お次、前菜１皿目は、サクラマス（だったかな）マリネ、スナップエンドウがきれい。
そして、ズッキーニの花。チーズ（４種類って言ってたか）を包んで、今日はフリットではなくソテー。美味しい！
ワインもすすみ、予定より早めに赤セレクトへ（想定内）
イタリアワインはラベルが可愛くていいですね。 一番左のシチリア San Lorenzo Etna に心惹かれながら、牛さんのインパクトで一番右の il toro 。
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パスタ１皿目 これはお約束の、パルミジャーノまぶし ”ピチ”カッチョ・エ・ペペ。もちもちとした、うねうね手打ちパスタに、チーズが絡まりからまり。
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パスタ２皿目は、鴨肉のラグースース。平打タリアテッレで（最初にいただいたパン、すでに食べきっていて、フォークで必死に残さずペロペロ^^; 赤、もう一本いっちゃうかも、、、という心を察してか、おなじ Castello Romitorio社のラベルを並べてくれました。どれもなかなかのインパクトね。
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メインはそれぞれに。私（左）豚です。青森りんごのバルサミコ ほんのり甘めの、ひぇ〜美味しい（すみません、ボキャブラリーが少なくて）。先輩（右）は 牛を生ハムで巻いたサルティンポッカ。もうひとりの（私とは真逆な）麗しい女史は、お魚。 ちょっとずつ、味見しあいっこする楽しさ。
コーヒーにデザートまで堪能。
これで 5,500円のコースって、凄い！！
６月には、BBQイベントも開催するんですって。でもその日は、残念ながら当方、黒部でマラソン大会。 「では、１０月にもきっと、やるので、そのときは是非」と言っていただき、１０月も大会と重ならないようにと祈りながら、 また、今度 家族もつれてきてあげよう。それから、田町本社で仕事のランチにも立ち寄るぞ！
あ〜あ 美味しかった、幸せ（いいカメラ、持っていけばよかったと激しく後悔）
[月～金] 12:00～14:00(L.O)
[月～土] 18:00～翌24:30(L.O)
定休日 日曜日・祝日
リストランテ ペリーニ アダージオ （イタリアン / 赤羽橋駅、芝公園駅、麻布十番駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0