王子たちのLunch Box／冬

第一王子：建築PJで？　お泊り徹夜つづき

第二王子：卒業をかけた、卒論地獄？！

ちゃんとご飯、食べてるのかしら…　と、自宅生なのに、遠方下宿BOYSかかえた気分のマンマ　であります。顔が合わせられて、「持っていく」と言う日には、せっせと弁当（最近、RUEも持っていくようになり、朝炊く５合でもご飯が不足気味）

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これ、簡単です。ひき肉をビニール袋にいれて、醤油・お酒適当にいれて、こねこね。
れんこんをスライスして、こねこねしたひき肉丸めて、ぐっと貼り付け、片栗粉をまわりにまぶして、油で揚げる。おしまい。
うなぎ蒲焼き用のタレがあまってたので、弁当箱に詰めてから、からめて完了！

お仕事で、つくば通い。　茨城って、れんこんの名産地　なのね。
すじこも入れてみた日。

残り物Day。れんこんとかぼちゃの素揚げに、玉ねぎすりおろしソースをかけて、春巻きの皮チーズ巻きと一緒に。

第一王子、きのこ苦手だったのが、舞茸は大好きになったというので、牛肉と炒め。醤油：酒：砂糖＝１：１：１

人参ピーマンは、しんなり炒めてめんつゆ＋ごま油で照りつけ。

胸肉をスライスして、手の形に切り込みをいれ、から揚げ。かりっとボコボコ感が◎

味付けは、酒・醤油・しょうがチューブ・にんにくチューブ