隠岐島100km大会、ひさびさに太もも筋肉痛。家の階段 昇り降りが、ちょっと億劫な一週間でありました。
豚テキ+豚玉ほうれん草と春雨いため 2017/6/20
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- トンテキ
豚肉(今回は一口カツ用) 少しカタクリ粉をまぶして、こんがりやいたら、タレを投入して絡める。
たれ= しょうゆ大さじ1 / みりん 大さじ1 / オイスターソース 大さじ1 / 砂糖小さじ1 / しょうがすりおろし、にんにくすりおろし
- 豚玉ほうれん草と春雨いため
夜、王子達が「遅くなる」とのことで、作ったおかずが残り、ちょっとだけ 気分替えに「春雨」を加えてリメイク。 豚薄切り肉 / ほうれん草 / 卵1個 / オイスターソース 1 / 酒 1 / 塩こしょう少々+ぐつぐつさせたら春雨そのまま投入
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穴子丼+豚豆苗いため丼 2017/6/21
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- きざみ穴子の下には、錦糸卵(だし汁少々いれて薄焼き)を敷き
- 豚豆苗いための下には、ベビーリーフを敷き それぞれ丼ぶりW
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タンドリーチキン+キャベツ・チーズスクランブル+中華わかめ 2017/6/22
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- タンドリーチキン
(前の晩に)鶏ムネ肉2枚をそぎ切りにして、マヨネーズ 大4 / カレー粉 大2 / 醤油 大1 をまぜてビニール袋に入れて冷蔵庫 → 朝は焼くだけ
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牛とオクラのオイスターソース炒め+茄子と豚の含め煮+海老卵 2017/6/23
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- 茄子と豚ヒレの含め煮
なす 3本と豚ヒレをごま油で炒め、たれ= めんつゆ 大1 / 砂糖 大1 / 酢 大1 / みりん 大1 / 酒 大1 / 水 大1 で煮詰める
- 牛肉とオクラいため
オクラは軽く茹でて切る。牛肉をお酒・醤油・にんにくチューブでもんでおいて、豆板醤いためたフライパンで焼く。たれ= 酒 小2 / 醤油 小2 / オイスターソース 小1 / 砂糖 小1 でからめて完
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牛肉とごぼうの味噌炒め+油揚げづつみ卵+ピーマン中華蒸し 2017/6/24
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土曜の朝は、第二王子ひとり分 お弁当づくり。ちょっと手抜き^^;
- 牛肉に冷蔵庫のこりものやさい(今日はごぼう)を炒め、たれ=味噌 大2 / 醤油 大1 / みりん 大1 / 酒 大1 で味付け
梅雨とは思えぬ、真夏の太陽照りつける東京の一週間。来週はそろそろ、雨の季節かしら。。。 |
Lunch Box ライブラリ(時々ながめて、ローテに使うための備忘録…)
![ゴーヤチャンプル春巻き+エビフライ+絹さや+ポークチャップ](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
ゴーヤチャンプル春巻き+エビフライ+絹さや+ポークチャップ
![ヒレカツ+ちくわおくら豚巻き+しゃけ卵+すじこご飯](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
ヒレカツ+ちくわおくら豚巻き+しゃけ卵+すじこご飯
![薔薇ハムチーズ+煮豚+枝豆たまご焼+豚しゃぶうずらの卵巻き](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
薔薇ハムチーズ+煮豚+枝豆たまご焼+豚しゃぶうずらの卵巻き
![ローストビーフ丼はサクサクしょうゆを敷いて+豚とオクラのピリ辛丼+枝豆いりたまご](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
ローストビーフ丼はサクサクしょうゆを敷いて+豚とオクラのピリ辛丼+枝豆いりたまご
![メンチカツ+豚アスパラ巻き+えびと鶏グラタン+そぼろごはん](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
メンチカツ+豚アスパラ巻き+えびと鶏グラタン+そぼろごはん
![◎ミニバーグ+絹さやと人参春雨中華いため+マッシュチーズ](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
◎ミニバーグ+絹さやと人参春雨中華いため+マッシュチーズ
![豚の揚げ煮+海老中華卵+いんげん 2017/5/25](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
豚の揚げ煮+海老中華卵+いんげん 2017/5/25
![◎おあげ包み卵+豚いんげんのピリ辛春雨+ポテトサラダ 2017/5/26](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
◎おあげ包み卵+豚いんげんのピリ辛春雨+ポテトサラダ 2017/5/26
![タンドリーチキン+キャベツ・チーズスクランブル+中華わかめ 2017/6/22](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
タンドリーチキン+キャベツ・チーズスクランブル+中華わかめ 2017/6/22
![牛とにんにくの芽いため+チーズ揚げ+ぴよぴよ 2017/6/30](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
牛とにんにくの芽いため+チーズ揚げ+ぴよぴよ 2017/6/30
![青椒肉絲+ハムレタスのワンタン皮焼+かぼちゃ 2017/7/5](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
青椒肉絲+ハムレタスのワンタン皮焼+かぼちゃ 2017/7/5
![茶殻ツナの揚げづつみ焼+鯖立田揚げ+豚豆苗の塩ダレ 2017/7/6](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
茶殻ツナの揚げづつみ焼+鯖立田揚げ+豚豆苗の塩ダレ 2017/7/6
![うな丼+親子丼+豚と万願寺しおいため 2017/7/7](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
うな丼+親子丼+豚と万願寺しおいため 2017/7/7
![チキン南蛮+にんじんしらたき煮 2017/7/18](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
チキン南蛮+にんじんしらたき煮 2017/7/18
![肉肉巻き+スナップ海老炒め お茶がらふりかけ 2017/7/24](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
肉肉巻き+スナップ海老炒め お茶がらふりかけ 2017/7/24
![アスパラひき肉炒め+チーズワンタン焼+かに玉 2017/7/12](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
アスパラひき肉炒め+チーズワンタン焼+かに玉 2017/7/12
![アスパラ豚巻き+豚と万願寺とうがらし 2017/7/11](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
アスパラ豚巻き+豚と万願寺とうがらし 2017/7/11
![ひき肉揚げ焼き+生姜焼き+カジキ 2017/7/10](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%22http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%22%20width%3D%22150%22%20height%3D%22150%22%20viewBox%3D%220%200%20150%20150%22%3E%3C%2Fsvg%3E)
ひき肉揚げ焼き+生姜焼き+カジキ 2017/7/10