駒沢公園で、年末走り納めの３０km走。キロ６分をきっちり刻んで先導いただいたら、あら不思議。気持ちよく、まだまだ走れそう。
その打ち上げは、ランステでもありの「グランミール」さん（http://grunmeal.com/）
がっつり食べるメンバーと、幹事さんが伝えてくださり、新メニューとしてだしていただいたのがこの鍋。厚切り豚の下にキャベツがたっぷり。そしてその下には・・・デミグラスソース！！！
ぐつぐつ煮えると、なんともおいしいシチュー鍋。
グランミールのデミグラ鍋
あんまり美味しかったので、お正月のよるに、再現TRY！です。
INGREDIENTS 材料（４人分）
豚肩薄切り肉―５００g…厚切りがなかったけど、これでも食べやすくてOKでした
キャベツ…１個（鍋に入るだけ入れてOK）
たまねぎ…２個
パプリカ赤・黄色―各１個…今回は冷蔵庫になかったので、入れませんでした
●煮込だれ↓
デミグラスソース缶…２つ
だし入りみそ…大さじ３くらい（★これがミソ(^o^) 様子見て増やしてね）
ローリエ…１枚
水…カップ１（様子見て追加してね）
How to COOK 作り方
１．鍋は、テフロン加工のものを使用しました。普通の土鍋でももちろんOK
２．玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切り。
（あれば、＋パプリカを切ります）
３．鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをいれてざっと炒めます。
４．そこに、デミグラスソースを投入。缶にのこったのも水をいれてざざっと。
５．味噌を入れて溶かします。
６．その上に、キャベツをどどんと投入。大丈夫かと思うくらい、いっちゃえ！
７．キャベツの上に、お肉をしきつめます。
８．蓋をぎゅ〜っとして火にかけます
とろみがつきすぎなら、お水を加えて。焦げないように中火でね
９．ぐつぐつしてきて、キャベツがしんなりしてきたら、お肉をソースの中に押し込みます。
さて、上手にできたかな
★いただきま〜す！
入れたらお鍋任せ。ご飯にかけても美味しいです。
さあまた、走って食べて飲もう！！